Unser Küchenchef empfiehlt…
FROHBERG - MENU
| Schwertfisch Carpaccio an Yuzu-Vinaigrette mit Chalotten, Yuzuperlen, Shiso-Kresse |
| Grilliertes Kalbsfilet an Trüffelsauce mit hausgemachten Linguini und frisches Junggemüse |
| Hausgemachtes Torrone-Parfait mit Schokolade, kandierten Früchten und karamellisierten Nüssen an frischen Mango-Passionsfrucht-Coulis |
| 3-Gang-Menu p.P. CHF 95.00 |