Unser Küchenchef empfiehlt…
FROHBERG - MENU
| Schwertfisch Carpaccio an Sesamsauce mit Yuzuperlen, eingelegtem Ingwer und Rettich |
| Hirsch-Entrecôte in der Maroni-Kruste mit Portwein-Perlzwiebeln, Rotkraut und hausgemachten Steinpilzlinguini |
| Duo von Toblerone- und Mandelmousse Marinierte Zwetschgen und Chia-Samen-Cookie |
| 3-Gang-Menu p.P. CHF 88.00 |