MITTAGS- UND NACHMITTAGSKARTE
11.30-17.00 Uhr
SALATE & VORSPEISEN
| Herbstlicher Blattsalat mit frischen Feigen, Datteln und Baumnüssen an Hausdressing |
CHF | 14.50 |
| Gemischter Salat an Hausdressing |
CHF | 14.50 |
| Nüsslisalat mit Speck und Ei | CHF | 16.50 |
| Rindstatar mit Toast und Butter als Vorspeise mit Whiskey oder Cognac |
CHF CHF CHF |
39.00 28.00 +7.00 |
| Gasthof «Plättli» mit Trockenfleisch, Käsespezialitäten, Essiggemüse, Apfel-Feigensenf und Brot |
CHF | 28.50 |
SUPPEN
| Kürbis-Currysuppe mit Ingwer, Zitronengras und Lauchstroh |
CHF | 14.50 |
| Tagessuppe | CHF | 9.50 |
HAUPTGÄNGE
| Rindsfiletspitzen «Stroganoff» mit Paprikarahmsauce und hausgemachten Tagliatelle |
CHF | 44.50 |
| Knuspriges Zanderfilet im Teig mit Saisonsalaten und zweierlei Dips |
CHF | 32.50 |
HAUSGEMACHTE PASTA
Wählen sie Ihr Lieblingsgericht und dazu eine Pasta nach Wunsch:
Spaghetti / Penne / Tagliatelle / Fusilli / Linguini
| Rindsfiletwürfel mit Grillgemüse, Basilikum, Parmesan und Rucola |
CHF | 42.00 |
| Pouletstreifen mit Rahmsauce, Pilzen, Pinienkernen und Broccoli |
CHF | 32.00 |
| All‘arrabbiata mit pikanter Tomatensauce und Basilikum |
CHF | 25.00 |
VEGETARISCH
| Hausgemachte Steinpilzravioli mit Salbeibutter, sautieren Pilzen und Belper Knolle |
CHF | 36.00 |
GRILLSPEZIALITÄTEN «UF EM HEISSE STEI»
Frohberg‘s Passion liegt in der perfekten Zubereitung. Durch unsere sorgfältig ausgewählten Fleischsorten garantieren wir ein ausgezeichnetes Produkt. Mit Salz und Pfeffer gewürzt, lassen wir das irische Rindfleisch für sich sprechen. Geniessen Sie das besondere Fleisch auf besondere Weise: Im Frohberg «uf em heisse Stei»
| FLEISCH | 200g / CHF | 300g / CHF |
| Irisches Premium Rindsfilet | 54.00 | 67.00 |
| Rindsentrecôte Black Angus | 48.00 | 60.00 |
| Lammnierstück Rolls Royce | 47.00 | 59.00 |
| Swiss Gourmet Pouletspiess | 32.00 | 39.00 |
Dazu servieren wir Ihnen 3 hausgemachte Saucen:
- Curry
- Frohberg Royal «Barbecue-Style»
- Kräuterbutter
Unsere Beilagen
| Grillgemüse | CHF | 7.00 |
| Saisonsalat | CHF | 7.00 |
| Rotkraut und Marroni | CHF | 7.00 |
| Pommes frites | CHF | 7.00 |
| Hausgemachte Linguini | CHF | 7.00 |
| Butterspätzli | CHF | 7.00 |