MITTAGS- UND NACHMITTAGSKARTE
11.30-17.00 Uhr
SALATE & VORSPEISEN
| Sommerlicher Blattsalat mit Granatapfel, Orangenfilets, Kräutern und Quinoa-Pops an Zitronen-Honig-Dressing |
CHF | 14.50 |
| Gemischter Salat an Hausdressing |
CHF | 14.50 |
| Burrata Salat mit Basilikum-Vinaigrette, bunten Kirschtomaten, Pinienkernen und Croûtons |
CHF | 22.50 |
| Rindstatar mit Toast und Butter als Vorspeise mit Whiskey oder Cognac |
CHF CHF CHF |
39.00 28.00 +6.00 |
| Gasthof «Plättli» mit Trockenfleisch, Käsespezialitäten, Essiggemüse, Apfel-Feigensenf und Brot |
CHF | 28.50 |
SUPPEN
| Gazpacho Andaluz mit frischem Gurkentatar und Ciabatta Chip |
CHF | 14.50 |
| Tagessuppe | CHF | 9.50 |
HAUPTGÄNGE
| Rindsfiletspitzen «Stroganoff» mit Paprikarahmsauce und hausgemachten Tagliatelle |
CHF | 44.50 |
| Knuspriges Zanderfilet im Teig mit Saisonsalaten und zweierlei Dips |
CHF | 32.50 |
HAUSGEMACHTE PASTA
Wählen sie Ihr Lieblingsgericht und dazu eine Pasta nach Wunsch:
Spaghetti / Penne / Tagliatelle / Fusilli / Linguini
| Rindsfiletwürfel mit Grillgemüse, Basilikum, Parmesan und Rucola |
CHF | 42.00 |
| Pouletstreifen mit Rahmsauce, Pilzen, Pinienkernen und Broccoli |
CHF | 32.00 |
| All‘arrabbiata mit pikanter Tomatensauce und Basilikum |
CHF | 25.00 |
VEGETARISCH
| Thai Rotcurry mit frischem Asiagemüse, Cashewkernen, Basilikum und Basmatireis |
CHF | 34.00 |
GRILLSPEZIALITÄTEN «UF EM HEISSE STEI»
Frohberg‘s Passion liegt in der perfekten Zubereitung. Durch unsere sorgfältig ausgewählten Fleischsorten garantieren wir ein ausgezeichnetes Produkt. Mit Salz und Pfeffer gewürzt, lassen wir das irische Rindfleisch für sich sprechen. Geniessen Sie das besondere Fleisch auf besondere Weise: Im Frohberg «uf em heisse Stei»
| FLEISCH | 200g / CHF | 300g / CHF |
| Irisches Premium Rindsfilet | 54.00 | 67.00 |
| Irisches Rib-Eye Steak | 61.00 | |
| Rindsentrecôte Black Angus | 48.00 | 58.00 |
| Lammnierstück Rolls Royce | 47.00 | 59.00 |
| Kanadisches Bison Entrecôte | 54.00 | 67.00 |
| Swiss Gourmet Pouletspiess | 32.00 | 39.00 |
Dazu servieren wir Ihnen 3 hausgemachte Saucen:
- Curry
- Frohberg Royal «Barbecue-Style»
- Kräuterbutter
Unsere Beilagen
| Grillgemüse | CHF | 7.00 |
| Saisonsalat | CHF | 7.00 |
| Jung Spinat | CHF | 7.00 |
| Pommes frites | CHF | 7.00 |
| Hausgemachte Linguini | CHF | 7.00 |
| Basmatireis | CHF | 7.00 |