MITTAGS- UND NACHMITTAGSKARTE
11.30-17.00 Uhr
SALATE & VORSPEISEN
| Herbstlicher Blattsalat mit sautierten Steinpilzen, Granatapfel, Kräutern und Quinoa-Pops an Nussdressing |
CHF | 14.50 |
| Gemischter Salat an Hausdressing |
CHF | 14.50 |
| Nüsslisalat mit Speck und Ei an Hausdressing |
CHF | 15.50 |
| Tomatensalat mit Mozzarella di Bufala an Balsamico und frischem Basilikum |
CHF | 18.50 |
| Rindstatar mit Toast und Butter |
CHF | 34.00 als Vorspeise 24.00 |
| Gasthof «Plättli» mit Trockenfleisch, Käsespezialitäten, Essiggemüse, Apfel-Feigensenf und Brot |
CHF | 26.00 |
SUPPEN
| Kürbis-Safransuppe mit grillierter Jakobsmuschel und Speckschaum |
CHF | 16.50 |
| Tagessuppe | CHF | 9.00 |
HAUPTGÄNGE
| Schweinebraten an Pfefferrahmsauce im Kartoffelkörbchen mit Lauch-Babyrübli-Gemüse und Kartoffelstock |
CHF | 38.50 |
| Knuspriges Zanderfilet im Teig mit Saisonsalaten und zweierlei Dips |
CHF | 29.00 |
HAUSGEMACHTE PASTA
Wählen sie Ihr Lieblingsgericht und dazu eine Pasta nach Wunsch:
Spaghetti / Penne / Tagliatelle / Fusilli / Linguini
| Rindsfiletwürfel mit Grillgemüse, Basilikum, Parmesan und Rucola |
CHF | 38.00 |
| Vongole mit Venusmuscheln, Kirschtomatensauce und frischem Basilikum |
CHF | 26.50 |
| Riesencrevetten mit Hummersauce, Basilikum und Kirschtomaten |
CHF | 29.50 |
| All‘arrabbiata mit pikanter Tomatensauce und Oliven |
CHF | 24.50 |
| Pouletstreifen mit Rahmsauce, Pilzen, Pinienkernen und Broccoli |
CHF | 26.50 |
VEGETARISCH
| Hausgemachte Steinpilzravioli mit Kräutersauce, Pinienkernen und gratinierten Kirschtomaten |
CHF | 32.00 |
| Thai-Rotcurry mit Gemüse dazu Basmatireis |
CHF | 25.00 |
GRILLSPEZIALITÄTEN «UF EM HEISSE STEI»
Frohbergs Passion liegt in der perfekten Zubereitung. Durch unsere sorgfältig ausgewählten Fleischsorten garantieren wir ein ausgezeichnetes Produkt. Mit Salz und Pfeffer gewürzt, lassen wir das australische Rindfleisch für sich sprechen. Geniessen Sie das besondere Fleisch auf besondere Weise: Im Frohberg «uf em heisse Stei».
| FLEISCH | 200g / CHF | 300g / CHF |
| Rindsfilet AUS | 52.00 | 65.00 |
| Rib-Eye Steak AUS | 46.00 | 58.00 |
| Rindsentrecôte AUS | 46.00 | 58.00 |
| Lammnierstück AUS | 42.00 | 54.00 |
| Bison Rumpsteak CAN | 48.00 | 59.00 |
| Pouletspiess CH | 31.00 | 39.00 |
| Pferdefilet CH | 44.00 | 56.00 |
Dazu servieren wir Ihnen 3 hausgemachte Saucen:
- Curry
- Frohberg Royal «Barbecue Sauce»
- Kräuterbutter
Unsere Beilagen
| Grillgemüse | CHF | 5.00 |
| Saisonsalat | CHF | 5.00 |
| Kartoffelstock | CHF | 5.00 |
| Spinat | CHF | 5.00 |
| Pommes Frites | CHF | 5.00 |
| Tomaten-Linguini | CHF | 5.00 |
| Basmatireis | CHF | 5.00 |