Ostermenü
Ostermenü
Knuspriges 3-Minuten-Ei
mit Jungspinat, Trüffel-Espuma und schwarzem Périgord-Trüffel
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Feigensorbet hausgemacht
mit 10 Jahre altem Portwein
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Zartes Lammgigot an Rosmarinjus
mit Pommes Macaire und Spargel
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Pistazien-Eistorte mit exotischen Früchten
Pro Person .............................................................CHF 95.00