SALATE & VORSPEISEN
| Herbstlicher Blattsalat mit frischen Feigen, Granatapfel, Kürbis, Sprossen, Birnenchips und Baumnüssen an Kernöl-Dressing |
CHF | 16.50 |
| Gemischter Salat an Hausdressing |
CHF | 15.50 |
| Nüssli Salat mit Speck und Ei | CHF | 16.50 |
| Yellowfin Thunfisch-Tatar mit Tatakisauce, Avocado, Mango und Shiso | CHF | 26.50 |
| Sautierte Steinpilze mit Foie Gras auf hausgemachtem Brioche-Toast an Teriyakibuttersauce | CHF | 26.50 |
| Rindstatar vom Angus-Filet mit hausgemachten Brioche-Toast und Butter als Vorspeise mit Whiskey oder Cognac |
CHF CHF CHF |
42.00 29.50 +7.00 |
SUPPEN
| Bio-Kürbis-Crèmesuppe mit Ingwer, Mascarpone und Ahornsirup | CHF | 14.50 |
| Tagessuppe | CHF | 12.50 |