SALATE & VORSPEISEN
| Winterlicher Blattsalat mit frischen Feigen, Datteln und Baumnüssen und Quinoa-Pops an Hausdressing |
CHF | 14.50 |
| Gemischter Salat an Hausdressing |
CHF | 14.50 |
| Nüsslisalat mit Speck und Ei |
CHF | 16.50 |
| Yellowfin Thunfischtartar mit Tatakisauce, Avocado, Mango und Shiso |
CHF | 24.50 |
| Rindstatar mit Toast und Butter als Vorspeise mit Whiskey oder Cognac |
CHF CHF CHF |
39.00 28.00 +7.00 |
SUPPEN
| Trüffelsuppe mit Blätterteighaube, Kalbfleisch und Wurzelgemüse |
CHF | 22.50 |
| Tagessuppe | CHF | 12.50 |