SALATE & VORSPEISEN
Frühlings Blattsalat mit Granatapfel, Orangenfilets, Kräutern und Quinoa-Pops an Zitronen-Honig-Dressing |
CHF | 15.50 |
Gemischter Salat an Hausdressing |
CHF | 14.50 |
Nüssli Salat mit Speck und Ei |
CHF | 16.50 |
Yellowfin Tuna-Tataki mit Tatakisauce, Avocado-Salat, Sprossen und Shiso |
CHF | 26.50 |
Spargel Salat mit Jungspinat, Kirschtomaten, Granatapfel und Pinienkernen an Mango-Dressing |
CHF | 19.50 |
Rindstatar vom Angus-Filet mit hausgemachten Brioche-Toast und Butter als Vorspeise mit Whiskey oder Cognac |
CHF CHF CHF |
41.00 29.00 +7.00 |
SUPPEN
Grüne Spargelschaum-Suppe mit hausgemachten Kalbfleisch-Ravioli |
CHF | 16.50 |
Tagessuppe | CHF | 12.50 |