SALATE & VORSPEISEN
| Winterlicher Blattsalat mit Datteln, frischen Feigen, Quinoa-Pops und Birnenchips an Hausdressing |
CHF | 15.50 |
| Gemischter Salat an Hausdressing |
CHF | 14.50 |
| Nüssli Salat mit Speck und Ei |
CHF | 16.50 |
| Knusprige Shrimps Tempura mit hausgemachter Spicy Mayo |
CHF | 26.50 |
| Hausgemachtes Rindstatar vom Irischem Angus-Rindsfilet mit Randen-Ingwer-Salat, Brioche und Butter als Vorspeise mit Whiskey oder Cognac |
CHF CHF CHF |
41.00 29.00 +6.00 |
SUPPEN
| Trüffelsuppe mit Blätterteighaube, Kalbfleisch und Wurzelgemüse |
CHF | 22.50 |
| Tagessuppe | CHF | 12.50 |