SALATE & VORSPEISEN
| Frühlings Blattsalat mit Granatapfel, Orangenfilets, Kräutern und Quinoa-Pops an Zitronen-Honig-Dressing |
CHF | 14.50 |
| Gemischter Salat an Hausdressing |
CHF | 14.50 |
| Nüssli Salat mit Speck und Ei |
CHF | 16.50 |
| Spargel Salat mit Jungspinat, Kirschtomaten, Pinienkernen und Mango-Dressing |
CHF | 18.50 |
| Yellowfin Thunfischtartar mit Yuzu-Sesam-Sauce, Avocado-Salsa uns Shiso |
CHF | 24.50 |
| Burrata Salat mit Basilikum-Vinaigrette, bunten Kirschtomaten, Pinienkernen und Croûtons |
CHF | 22.50 |
| Rindstatar mit Toast und Butter als Vorspeise mit Whiskey oder Cognac |
CHF CHF CHF |
39.00 28.00 +6.00 |
SUPPEN
| Grüne Spargel-Schaumsuppe mit grillierter Jakobsmuschel |
CHF | 18.50 |
| Tagessuppe | CHF | 12.50 |