SALATE & VORSPEISEN
| Winterlicher Blattsalat mit Granatapfel, Orangenfilets, Kräutern und Quinoa-Pops an Zitronen-Honig-Dressing |
CHF | 14.50 |
| Gemischter Salat an Hausdressing |
CHF | 14.50 |
| Nüssli Salat mit Speck und Ei |
CHF | 15.50 |
| Yellowfin Thunfischtatar mit Tatakisauce, Avocado und Mango |
CHF | 22.50 |
| Tomatensalat mit Mozzarella di Bufala mit Balsamico und frischem Basilikum |
CHF | 18.50 |
| Rindstatar mit Toast und Butter |
CHF | 34.00 als Vorspeise 24.00 |
SUPPEN
| Pastinakensuppe mit grillierter Wachtelbrust, Röstzwiebelcrème und Pfeffer-Kracker |
CHF | 16.50 |
| Hummerschaumsuppe mit grilliertem Hummerschanz, Ingwerpurée und Basilikumchip |
CHF | 19.50 |
| Tagessuppe | CHF | 12.50 |