SALATE & VORSPEISEN
| Herbstlicher Blattsalat mit sautierten Steinpilzen, Granatapfel, Kräutern und Quinoa-Pops an Nussdressing |
CHF | 14.50 |
| Gemischter Salat an Hausdressing |
CHF | 14.50 |
| Nüsslisalat mit Speck und Ei an Hausdressing |
CHF | 15.50 |
| Zart geräucherter schottischer Lachs mit Granny Smith Chips, Quinoa Salat und Zitronengel |
CHF | 22.50 |
| Tomatensalat mit Mozzarella di Bufala mit Balsamico und frischem Basilikum |
CHF | 18.50 |
| Rindstatar mit Toast und Butter |
CHF | 34.00 als Vorspeise 24.00 |
SUPPEN
| Kürbis-Safransuppe mit grillierter Jackobsmuschel und Speckschaum |
CHF | 16.50 |
| Morchel-Schaumsuppe mit Blätterteigstengel, Portwein-Reduktion und Knusper-Kerbel |
CHF | 15.50 |
| Tagessuppe | CHF | 12.50 |