SALATE & VORSPEISEN
| Herbstlicher Blattsalat mit Granatapfel, sautierten Pilzen, Kräutern und Quinoa-Pops an Nussdressing |
CHF | 14.50 |
| Gemischter Salat an Hausdressing |
CHF | 14.50 |
| Nüssli Salat mit Speck und Ei |
CHF | 15.50 |
| Thunfischtatar mit Sesamsauce, Avocado, Mango und Shiso |
CHF | 22.50 |
| Trüffel-Waldpilz-Bruschetta mit grillierter Foie Gras und Mostbröckli |
CHF | 22.50 |
| Tomatensalat mit Mozzarella di Bufala mit Balsamico und frischem Basilikum |
CHF | 18.50 |
| Rindstatar mit Toast und Butter |
CHF | 34.00 als Vorspeise 24.00 |
SUPPEN
| Kürbis-Safransuppe mit grillierter Jakobsmuschel und Speckschaum |
CHF | 16.50 |
| Kressesuppe mit Randenespuma | CHF | 13.50 |
| Tagessuppe | CHF | 12.50 |